白萝卜生吃的方法：

材料：白萝卜1根，白糖适量，白醋适量，芝麻适量，红辣椒适量，泡椒适量，盐适量。

方法步骤：

1、将白萝卜去掉外皮洗干净备用，用削片器擦成薄片；

2、加入少许盐搅拌均匀，静置20到30分钟；

3、倒掉多余水份；

4、将煮好开水的晾凉，用凉白开水把白萝卜片洗一遍；

5、加入白糖和白醋搅拌均匀，静置30分钟即可。