初五。因为一般地说，从除夕至初五为春节，期间有许多节规和禁忌，如不能做新饭、不能出门，称忌门，不能说不吉利的话、不能扫地洒水、商店不能开门等等。

到了初五，上述禁忌都打破了，这是撤供的日子，可以“捏五”包饺子，可以扫地倒垃圾，可以出门、回娘家，各个商店也能开市大吉了。