朔州特产有右玉熏鸡、右玉月饼、右玉过油肉、应县凉粉、炒兔头、怀仁羊杂、盐煎羊肉、怀仁糖干炉、酸菜炒莜面、孟门熬、应县胡萝卜、应县紫皮大蒜、平鲁红山荞麦等。

右玉熏鸡

右玉熏鸡是山西朔州很传统的特产，主要原料就是右玉边鸡，这是一种品质优良鸡的品质，这种鸡长得比较快肉质很鲜美，做出来的鸡色泽非常好，味道鲜美害比较适合保存。

怀仁糖干炉

怀仁糖干炉在当地又叫做闪塌嘴，是去朔州一定要品尝的没事，味道很纯正，吃起来的口感一定和别的地方吃到的不一样，又酥又脆，带回去给亲朋好友也是不错的选择。

应县紫皮大蒜

应县紫皮大蒜是应县的特色菜品，蒜皮是紫红色的，要比普通的蒜瓣大，味道辛辣，香味很浓，用紫皮蒜做的蒜泥和普通的蒜做出来的不一样，紫皮蒜做出来的可以放三、四天，味道也会很好，是吃面、吃肉时候的好搭档。