羧基有

1、酸性；

2、羟基被取代，生成酰卤、酸酐、酯和酰胺等羧酸衍生物；

3、还原反应；

4、脱羧反应和脱水反应。

羧基中的羰基在羟基的影响下变得很不活泼，不跟HCN、NaHSO3等亲核试剂发生加成反应，而它的羟基氢比醇羟基氢更容易解离，显示弱酸性。在羧酸盐的阴离子中，由于电子的离域作用，发生键的平均化。