《白鹅》中“三眼一板”指的是鹅吃饭时的时候周围的东西不能少，而且吃的顺序也不能打乱。“三眼一板”也叫“一板三眼”，原指京剧里的一种板式，意思是比喻言语，行动有条理或合规矩，有时也比喻做事死板，不懂得灵活掌握。
在《白鹅》这篇课文中，作者重点表现的则是白鹅性格的特点──高傲。作者善于运用对比的方法来突出鹅的特点。如，用鹅的“引吭大叫”与狗的“狂吠”对比，表现鹅的叫声“大”和“严厉”的特点。作者还善于运用反语来表达自己的感情。如，用“我们的鹅老爷”“不胜其烦”“架子十足”等似乎含有贬义的词语表现鹅的个性，从中我们可以看出作者对鹅的喜爱之情。