山东省一本大学有15所，分别为山东大学、中国海洋大学、山东师范大学、青岛大学、山东农业大学、山东科技大学、青岛科技大学、济南大学、青岛理工大学、曲阜师范大学、山东财经大学、烟台大学、山东中医药大学、鲁东大学以及潍坊医学院。

1、山东大学

山东大学，由中华人民共和国教育部直属，中央直管副部级建制，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大学和一流学科”，入选“2011计划”、“珠峰计划”、“111计划”、卓越工程师教育培养计划。

卓越医生教育培养计划、卓越法律人才教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目、中国***奖学金来华留学生接收院校、教育部来华留学示范基地、学位授权自主审核单位，全球能源互联网大学联盟成员，是一所综合性全国重点大学。

2、中国海洋大学

中国海洋大学，简称中国海大、海大，位于山东省青岛市，是中华人民共和国教育部直属的全国重点大学，世界一流大学建设高校(A类)，国家首批985工程、211工程重点建设高校，入选2011计划、111计划、卓越工程师教育培养计划。