1958年，创办淮阴工业专科学校。为江苏省属普通本科院校。

2000年升格为本科高校。是服务国家特需硕士专业学位研究生培养单位，国家“卓越工程师教育培养计划”“卓越农林人才教育培养计划”试点高校，教育部首批和第二批“新工科”研究与实践项目试点高校。