粽子水煮还是隔水煮都是可以的，要根据情况而定。如果是自己包的粽子，一定要水煮，这样煮出来会更好。如果是从超市买的粽子，那些粽子都是熟的，只要加热一下就可以，可以隔水煮。

粽子是一种传统的节庆食品，刚开始的时候粽子是用来祭祀祖先的一种贡品，后来传说粽子是为了纪念屈原而传承下来的。粽子的主要原料是糯米，用箬叶包裹而成，粽子的形状也是各种各样的，有四角形、尖角形的，中国比较有名的粽子有广东的鲜肉粽、浙江的嘉兴粽等。