新乡宝泉是一个非常适合休闲度假和户外活动的地方，以下是一些好玩的活动和景点：

自然风光：宝泉的山水风光非常美丽，可以沿着溪流漫步，欣赏清澈的溪水和瀑布，也可以沿着山路徒步旅行，欣赏不同的自然风光。

亲水路线：宝泉有一条亲水路线，可以沿着河流漫步，欣赏不同的水景。此外，还可以参加划船、垂钓等水上活动。

探险活动：宝泉还有许多探险活动，例如攀岩、滑索、拓展训练等，可以挑战自己的身体和勇气。

文化景点：宝泉还有一些文化景点，例如古村落、博物馆等，可以了解当地的历史和文化。

总之，新乡宝泉有许多好玩的活动和景点，可以满足不同游客的需求，无论是亲子出游还是情侣旅行，都可以在这里度过一个愉快的假期。