刹车油，也称制动液，是一种汽车液压系统中必不可少的液体。它主要用于传递刹车踏板进汽车主缸的力量，产生一个刹车压力，以施加到各个车轮的刹车系统上。因此，刹车油的质量是保证汽车安全行驶的关键。

刹车油的成分包括两部分：基础油和添加剂。基础油是刹车油的主要成分，一般采用聚醚、聚乙二醇或聚醚醚酮等合成材料。基础油必须具有极佳的耐高温性能，因为刹车油在工作时会受到高温高压环境的影响。添加剂是为了改善基础油的性质而添加的，主要包括抗氧化剂、抗腐蚀剂、防锈剂和黏度指数改进剂等。

抗氧化剂是为了减少基础油氧化分解和降解所导致的油质劣化，从而使刹车油具有较长的使用寿命；抗腐蚀剂可以在高温和潮湿环境下保护装置免受腐蚀；防锈剂可以防止水和杂质进入液压系统，保证刹车油的纯净；黏度指数改进剂可以保持刹车油在低温和高温环境下的黏度稳定，以便更好地传递刹车压力。

综上所述，刹车油的成分包括基础油和添加剂。通过添加各种添加剂，可以使刹车油具有突出的耐热、耐腐蚀和长寿命等优良性能，保证了汽车刹车系统的安全和可靠性。因此，必须定期更换刹车油，并保证选用适合车型需求的规格和级别，以保证刹车系统的正常运行和安全行驶。