企业所得税是指企业根据法定计税利润，按照规定的税率缴纳的税款。企业所得税纳税人包括企业、个体工商户、合伙企业等。

具体来说，企业所得税纳税人可以分为以下几类：

1.企业：指具有独立经营管理权的企业法人、非法人企业、外商投资企业、合资企业、合作企业、联营企业等。

2.个体工商户：指以个人名义经营的工商户，包括个体工商户和个人独资企业。

3.合伙企业：指由两个以上自然人或法人共同出资、共同经营、共同承担风险、共享收益的企业。

4.其他组织：指除企业、个体工商户、合伙企业外的其他组织，如事业单位、社会团体等。

在以上纳税人中，企业是最主要的纳税人，包括国有企业、集体企业、股份制企业、私营企业等。个体工商户数量较多，但税收贡献相对较小；合伙企业数量较少，但在一些特定行业中有一定的影响力；其他组织纳税人相对较少，但也需要按照法律规定缴纳企业所得税。

总之，企业所得税纳税人种类繁多，但在税收中起到了重要的作用，对于促进企业发展和国家财政收入的增加都有着不可替代的作用。