这可能是因为菠菜得了白斑病。

菠菜白斑病是一种由真菌引起的常见病，白斑病菌以菌丝体随病残体在土壤中越冬，翌春病菌借风、雨传播蔓延。生长势弱、温暖潮湿条件下易发病。菠菜白斑病主要症状表现在叶片上，下部叶片先发病，病斑呈圆形至近圆形，病斑边缘明显，大小0.5毫米至3、5毫米，病斑中间黄白色，外缘褐至紫褐色，扩展后逐渐发展威白色斑。湿度大时，有些病斑上可见灰色毛状物。干湿变换激烈时，在病斑中央易破裂。病菌主要借风、雨传播蔓延。

延伸阅读

如何轻松剥开包菜叶子

1、把包菜翻过来，用刀把包菜心挖掉。

2、放入锅中，注入开水，在挖好的洞里面。

3、盖上盖子，焖上五分钟。

4、此时，你会发现，包菜的叶子一片一片的很轻松的剥开了。

5、优质紫包菜看上去鲜艳而有光泽，而劣质包菜看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。

白菜叶子发黄是什么原因

1、田间水分过多，土壤通透性、排水性不佳，导致白菜根部腐烂，这时白菜叶子会失去光泽，褪去绿色，并且逐渐萎缩。

2、施肥过多，出现肥害，导致白菜叶子出现肥黄。

3、田间缺水，没有及时补充水分，白菜出现脱水现象，而叶子逐渐老化发黄。第四就是因为缺肥而出现影响不良，导致叶子没有生机，但颜色并不是真正的发黄，可以用面黄肌瘦来形容。

4、由于土壤偏碱性或者是水质偏碱性，这样对白菜的生长都是有影响的。最后我们要注意的就是白菜叶子发黄，还有可能是病虫害造成的。

包饺子放芹菜叶子要不要呢

比较嫩的叶子可以放一些，不宜多放，芹菜叶发苦，放多了影响口感；

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。