蒜蓉小龙虾是夏日烤龙虾的绝佳选择，不仅有独特的口味，还能够让人消暑解渴。下面，我们来分享一下蒜蓉小龙虾的调料配方和制作方法。

用料：小龙虾、蒜末、小米椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、葱

做法：

1. 将小龙虾剪掉头部，清洗干净后腌制10分钟，腌制的料酒、生抽、糖和盐均匀。

2. 锅中放入适量油，小火煸炒蒜末和小米椒，等到蒜香四溢后离火备用。

3. 将小龙虾放入油锅中，中小火翻炒，等到龙虾表面变得金黄色时放入葱段，炒匀后放入蒜末和小米椒。

4. 滴入一点鸡精，翻炒均匀后即可装盘上桌。

蒜蓉小龙虾美味而开胃，口感丰富，入口微辣微咸，让人回味无穷。尝试一下这个佳肴，尽享美味享受！运势早知道