如果是金融类企业，那这利息作为营业收入核算，会计分录是：借：银行存款，贷：主营业务收入减去利息收入；如果是非金融企业，那这利息可以直接冲减财务费用，会计分录是：借：银行存款，贷：财务费用减去利息收入；如果是非金融机构自有资金外借，一般通过其他业务收入核算；如果是贷款，可冲减利息支出，记入财务费用。

依据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条规定：借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率36%部分的利息的，人民法院应予支持。