营业成本表示的是企业在进行经营活动的时候主营业务活动的成本和销售材料的成本等。和营业收入相对应，营业成本也分为主营业务成本和其他业务成本。

主要营业成本表示的是企业在进行销售产品以及提供劳务的主要经营活动的时候产生的成本。一般会在确认了主营业务收入之后在月末将主营业务成本进行核算，在年末的会后会将成本的余额转入“本年利润”中进行核算。

其他业务成本是除了主营业务之外的其他经营活动的成本，包含有销售材料的成本、出租固定资产的折旧额以及出租无形资产的摊销额等等。核算方式和上述成本方式一样。

比如一家工业的营业成本主要是由其生产经营成本形成的。主要包括有：

1、直接材料。

在经营活动中实际上消耗用于产品生产的材料，包含原材料、辅助材料、装备配件、外购的半成品以及染料和其他的材料等等。

2、人工工资。

企业对于生产人员的工资、资金以及津贴和补贴。目前随着我国人工成本的上涨，很多的跨国企业已经将厂址设置在人工更为廉价的东南亚、南亚等地，只将我国作为其销售市场。这也影响了我国的产业解构。

3、直接支出

这一款主要还是和人工成本相关，是对于其生产人员的福利费用，比如建设的员工宿舍的开销。

4、制造费用

这个是企业根据其项目进行的配置。

下图为2017年的百强企业的营业成本的具体构成。