央行加息是指中央人民银行提高存款利息和贷款利息，加息的目的主要是抑制通货膨胀，防止物价上涨和资本市场流动性较低的情况。

央行加息会使人们的储蓄意愿增强，市场上资金减少，从而减轻通货膨胀，同时市场上的资金减少对股票市场是不利的，央行加息是货币政策，银行通过利率来进行调控，当市场上货币供给大于货币实际需求时，就会进行加息来调控，当货币供给小于货币实际需求时，就会进行降息来调控。