梅州包括哪些特产:

梅州特产一：盐焗鸡盐焗鸡是一道特色传统客家菜，现已成为享誉国内外的经典菜式，原材料是鸡和盐等，口味咸。梅州特产二：酿豆腐酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，别具客家风味。梅州特产三：梅州金柚中国国家地理标志产品，果大，外形美观，皮黄色，光滑、果肉清甜爽口，有蜜味，质脆而化渣。富含营养物质和较高的药用价值。梅州特产四：鱼丸煲食鱼丸，谐音“食唔完”，嫩滑爽甜。用鱼头汤做底，放发好的鱿鱼一起用瓦煲煲，撒一点葱花，汤浓味鲜。梅州特产五：炸芋圆入口很香很酥脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻。梅州客家人过年过节家家户户都会炸香芋圆，小孩和老人都特别喜欢吃。

梅州旅游攻略:

1、客天下
世界客都的一张“靓丽名片”。人文景观独具特色，人文传统悠久，是体验客家民风民俗的最佳去处。2、西阳阿鲤廊
或许不能用美丽来形容，用恬静来说可能更合适。满园格桑花开五彩斑斓，就像一位位娇羞的姑娘，优美而恬静的等待着欣赏她的人到来。3、江北樱花谷
萦绕着童话般浪漫的气氛的地方！4、中国客家博物馆
中国客家博物馆是以全面展示汉族客家民系文化渊源与发展的博物馆，也是整体性生态博物馆。5、人文梅县 山美水美
梅县区旅游资源非常集中，生态优美、文物丰富、文化底蕴丰厚。富有“中国旅游强县”称号。