1、盘盈处理：当盘点库存时，发现实际库存数量超过账面库存数量时，称为盘盈。盘盈的处理方式是将盘盈的数量和金额记录在盘盈账户中，同时将盘盈的金额计入成本或损益账户，以反映实际的盘盈情况；

2、盘亏处理：当盘点库存时，发现实际库存数量少于账面库存数量时，称为盘亏。盘亏的处理方式是将盘亏的数量和金额记录在盘亏账户中，同时将盘亏的金额计入成本或损益账户，以反映实际的盘亏情况。