工资5000元扣除五险一金后大约剩下4100元。根据五险一金的缴纳比例，个人需要缴纳的比例如下：养老保险个人部分缴纳比例为8%，医疗保险个人部分缴纳比例为2%，失业保险个人部分缴纳比例为0.2%，生育保险个人部分不需要缴纳，工伤保险个人部分也不需要缴纳。而住房公积金个人部分缴纳比例为12%。根据这些比例，您可以计算出个人在不同社保项目中需要缴纳的金额。请注意，具体的数额可能会因为政策的差异而略有不同。