影响利润的主要因素有产品销售数量、销售价格、固定成本、变动成本、边际贡献、盈亏临界点等，其中任何一个因素的变动都会引起企业利润的变动，甚至会使一个企业由盈变亏，也会使一个企业扭亏为盈。

营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理成本-财务费用-资产减值损失+公允价值变动收益+投资收益。

在会计报表的利润表中，利润项目是销售收入减去销售成本费用得出的。