燃气灶打火后松手就熄灭可能是火还没有把保护针烧热，温度信号还没有开始传递，因此手松开就会熄灭，只有打着火后手压住开关几秒钟再松开手才会持续燃烧。要先确保保护针干净无污垢，再检查一下火苗是否可以燃烧到保护针，若燃烧不到可用牙签清理。若依然无法燃烧，就需要请专业的燃气灶维修人员上门检查维修。

燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫煤气灶、炉盘、灶台、灶具，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。