捞王不是海底捞，海底捞是一家中国著名的火锅连锁品牌，而捞王通常指的是鱼塘或池塘中的大鱼，比其他鱼更难以捕捞，因此被称为捞王。在渔业、垂钓等领域，常用捞王来形容体型庞大、数量稀少的大型鱼类。海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主的连锁品牌，创始人为张勇。1994年3月25日，四川省简阳市海底捞火锅城正式开业。