鸡腿一般要炖十五分钟至二十分钟左右才能熟。在炖鸡腿时，可以先用热水过一遍，去掉鸡腿上的肉腥味，然后再重新准备一锅水，将鸡腿煮熟捞出。鸡腿是一种非常美味的肉制品，可以做成炸鸡腿、椒盐鸡腿、红烧鸡腿、奥尔良鸡腿、烤鸡腿、黄焖鸡米饭等许多美味，非常受人们欢迎。