凉拌茴香杏仁

用料：茴香、脱苦杏仁、橄榄油、蔬之鲜；

做法：

茴香择去根部，用清水泡洗干净，沥水待用；杏仁入沸水煮5分钟捞出，放凉水中浸泡冷却；茴香切成1到2厘米小段；茴香、杏仁放入容器，加橄榄油、蔬之鲜拌匀，即可食用。