这个问题很难一概而论，因为每个人的学习习惯和需求不同，而且教材的适用性也会因人而异。

但是就个人经验和市场反馈而言，薛金星教材更加受欢迎和推荐。原因在于薛金星教材通俗易懂，内容广泛，知识点详细，且配有大量的例题和练习题，适合初学者入门。王后雄教材则相对更加朴实单一，以图表为主，文字简洁明了，适合追求概括性和快速掌握的学习者。但是无论哪个教材，建议读者在学习的过程中要结合自己的实际情况和学习重点进行适当调整和补充，才能取得更加有效和个性化的学习效果。