小火慢慢煮，10分钟就可以，煮好后拿出来放在清水里洗干净，粽子叶子采摘下来不是那么的干净，煮一下能够***菌又能够很好的清洁，所以，粽子叶要煮一下。除了可以将粽叶用来煮外，还可以直接烫。将锅中的清水烧开之后，直接关掉火，将粽叶放于开水中烫5分钟左右，即可。在用开水烫粽叶的时候，如果粽叶比较多的话，需要用筷子将粽叶适当的翻一下，使两面粽叶都被烫到，避免***菌不彻底。