口蘑具有补虚、健脾、宣肺止咳作用，是一道保健的好菜。

口蘑去蒂洗净，切成片，备用。

木耳泡发，去蒂，洗净备用。

青蒜洗净，切断，备用。

炒锅里加入适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。

加入木耳一起继续翻炒，并且加入少许开水

加入蚝油一起快速翻炒几下。

最后加入青蒜快速翻炒几下。

这样就可以出锅了。

一盘鲜美清淡的素炒口蘑成功了。