原料：豆角、西红柿、油、盐、酱油、醋、葱花、蒜片。

步骤：

1、食材准备好，洗净。

2、改刀切丝。

3、炒锅放到火上，热锅凉油，放入葱花蒜片。

4、放入西红柿丁。

5、放入豆角丝翻炒。

6、放入酱油调色。

7、放适量盐翻炒几下，出锅即可。

注：由于放入了西红柿，所以不用放水，豆角不易熟，炒的时间长一点。