主料：面粉、豆芽、鸡蛋。

辅料：胡椒粉、盐、水、韭菜。

面粉做煎饼的步骤如下：

1、准备原料，面粉300克、鸡蛋2个、韭菜1小把、豆芽300克、水一杯、盐1小勺、胡椒粉1小勺；

2、将除韭菜以外的所有材料搅拌均匀；

3、韭菜切成段，最后加入拌匀；

4、热锅涂薄薄的一层油，加入面糊，用勺子整理成圆形；

5、中小火烤，2分钟后翻一面；

6、2分钟后再翻一面，两面金黄即可。