1、做法：除糕粉外的所有材料搅拌成无颗粒的液状，把粉浆倒入抹了一层油的碗里，上蒸锅大火蒸15分钟，取出稍稍放凉后，揉成柔软有光泽的面团。将面团分成若干份。

2、在案板扑上一层保鲜膜，取一小块面团放上去，然后上面再扑一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成薄薄的一块皮。在皮中间放入一大块榴莲肉。

3、像包包子一样包起，散上一层糕粉，多余的糕粉用羊毛刷刷掉即可。做好的冰雪榴莲糕放入冰箱冷藏一会就可以吃了。