人体老化就是一个缓慢氧化的过程，氧化过程中产生的各种物质导致人体体液的PH值从中性慢慢转换成弱酸性。其实就是一个衰老的过程。喝多了酸性水对身体是不好的，对调节身体酸碱平衡很不利，同时长期这样引用的话可能会造成胃酸过高。人体的PH值是在7、35到7、45，长期喝酸性水会酸碱平衡紊乱,饮用水的PH值在6、5—8、5之间，最佳值为7、5，所以尽量不要喝酸性水，最好是喝弱碱性的水。