1、藜麦煮粥：藜麦特别适合用来煮粥，可单独加清水煮熟后食用。但不能长时间煮制，不然会出现营养流失。

2、藜麦焖饭：可搭配适量的青豆、土豆、洋葱等食材。入锅炒香，然后将藜麦和大米放入锅中焖熟即可。

3、做豆浆：把藜麦和黄豆按1：1的比例，再用清水浸泡几小时，一起放入豆浆机中，加入适量清水，完成后，加适量白糖调味即可。