1、制作大骨汤，首先将大骨洗干净，下锅焯水加点葱、姜、料酒，准备新鲜玉米，切成小节。

2、将焯好的大骨放入汤锅中，加入小葱、生姜、清水和玉米，放入调味品。

3、小火炖1.5小时，准备点蘑菇，在汤快好的时候放入蘑菇即可完成。