做法：

1、把海带浸泡除砂后洗净，切丝。

2、用沸水漂烫5分钟，放入冷水中投凉取出，沥干水分后装入容器。

3、把肉，玉兰片，姜等切成丝和各种调料一起拌入海带即可。

海带，又名纶布，昆布，江白菜，是多年生大型食用藻类。孢子体大型，褐色，扁平带状。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中。