黑米可以直接煮饭，不过黑米煮饭比大米煮饭要硬一些，可先将黑米浸泡一段时间。

黑米煮饭步骤：

1、先将黑米放在清水中浸泡一个晚上，然后再把捞出来静置。

2、把黑米倒入饭锅，再倒入清水，清水没过黑米。

3、将电源连接上，按煮饭键即可完成黑米煮饭。