面包糠炸大虾味道可口，做法简单，外酥里嫩，鲜香酥脆。

1、把大虾清洗干净，去头、纱线、虾壳清洗干净。

2、放盐、十三香、料酒搅拌均匀腌制20分钟。

3、大虾裹上面粉、鸡蛋、面包糠备用。

4、起锅烧油，油温五成热放大虾。

5、大虾炸制金黄酥脆捞，抹上番茄酱即可。