艾叶和青蒿的区别有气味区别、茎叶区别、生长地区别等。

1、气味区别。艾草会散发出一股特有的清香味，而青蒿的味道有一股普通青草的味道，另外夹杂着一股淡淡的臭味，通过闻气味能分辨它们。

2、茎叶区别。艾草和青蒿的外形有很大的区别，从植株的高度来说，青蒿要矮一些，它的主干比较细，茎部呈暗红色，最高也就10厘米左右，而艾草的可生长到80-250厘米，它的主干比较粗长，茎部呈淡绿色，青蒿的叶片较小，呈狭长型，边缘有锯齿纹路叶片还有一层白色的绒毛，柔软而光滑，而艾草的叶子宽而肥大，叶片表面为灰绿色，在叶背有白色绒毛，这是它们之间最大的区别。

3、生长地区别。艾草和青蒿从科属上来说都是菊科植物，是近亲关系，但是它们的名字却不同，艾草学名艾蒿，别名萧茅、冰台、遏草、香艾等，常生长在低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地，也可以在草原见到它，而青蒿学名蒌蒿，主要生长在低海拔、湿润的河岸边砂地、山谷、林缘、路旁等地，但有的南方地区，艾草和青蒿的生长地并没有太大差别，所以也不能完全根据这一点进行区分。