材料准备：雪梨1个，冰糖适量，川贝适量。

做法如下：

1、 雪梨削皮，切半，削去梨柄，用水果挖球器挖去梨核；

2、将半个雪梨放入碗中，挖去梨核的部位放入冰糖，川贝；

3、小火蒸1个半到2个小时即可。