冻榴莲不需要解冻后再吃，榴莲冷冻以后能够提升口感及质感，常温时肉质偏软偏稀，但是冷冻后整体变的酥软，口感可以如同冰激凌。榴莲冷冻状态下香味被锁住，不会薰臭冰箱，不用担心榴莲会变味。榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，而中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。