芥菜汤的做法：芥菜洗净掰成段备用，生姜切成碎蓉，热油锅后下姜碎炒香，倒入一大碗清水烧开，水烧开后倒入芥菜煮至绵软，用食盐调味即可。

芥菜汤是一道是一道菜品，制作原料主要有芥菜、枸杞等。此汤有助于体吸收，还有降低血脂的作用，不含脂肪，膳食纤维却很丰富，是瘦身一族的很好选择。