泰州学院最好的专业如下：

1、汉语言文学

本专业为我校重点专业之一。该专业以服务九年义务教育语文学科教师教育为导向，职业技能教育和（文化）素质教育相结合为基础，突出基础教育语文教师职业所需理论知识、实践技能与素质的培养。学生主要学习汉语言文学的基础知识与理论，接受语文课程与教学法等教育理论的系统训练，掌握语文教育教学基本技能。

2、学前教育

本专业培养适应社会发展需求，具有较高的文化素养，掌握本专业基础知识与基本技能，具备一定的教育科研能力的高级应用型专门人才。学生在校期间系统学习学前教育学、学前心理学、学前课程论、钢琴、声乐、舞蹈、美术、儿童文学、幼儿游戏理论等课程。

3、机械设计制造及其自动化

本专业是以现代机械设计、制造技术为主，融入电子技术、计算机技术在机械行业中具体应用的工科专业。培养具有机械设计、制造及其自动化的基础知识和应用能力，能在本专业领域从事设计制造、技术开发、应用研究、经营管理等方面工作的高级工程技术人才。