《报菜名》中蒸羊羔蒸熊掌完整台词是蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭。酱鸡腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘，熏鸡，白肚儿，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑，卤什锦，卤子鹅，卤虾，烩虾，炝虾仁儿，山鸡，兔脯，菜蟒，银鱼，清蒸哈什蚂，烩鸭腰儿，烩鸭条儿，清拌鸭丝儿，黄心管儿。

报菜名由来

报菜名又名菜单子，是非常有名的一个相声贯口贯口是评书、相声的说功又称趟子，为将一段篇幅较长的说词节奏明快地一气道出，似一串珠玉一贯到底，演员事先把词背得熟练拱口，以起到渲染抒情、展示技巧乃至产生笑料的作用。

对此相声界有着口快如刀的要求好的演员能做到嗓音亮，吐字清，字正腔圆，气口精当，一展嘴皮子利索之功力贯口分大贯口、小贯口两种小贯口一般十几句，大贯口可长达一百多句。