1、带鱼洗净加入葱姜料酒盐腌十几分钟。

2、腌好的带鱼用纸巾擦干水分。

3、锅里倒油把带鱼炸成金黄色捞出备用。

4、锅里倒少许油，加入葱姜蒜花椒八角桂皮煸出香味。

5、加入辣椒酱炒出红油

6、加入一勺老抽两勺生抽三勺醋

7、加入一勺蚝油翻炒均匀。

8、加入带鱼段翻炒。

9、加入鸡汤要没过带鱼的汤

10、加入5块冰糖

11、加入鸡精拌匀。

12、倒入高压锅压20分钟即可。

13、刺都可以吃酥香可口赶快试试吧

14、装瓶可以放很久哦。