烟台话是山东方言，指的是在山东胶东半岛烟台地区广泛使用的一种方言，在方言分区中属于胶辽官话—登连片—烟威小片。烟台话与大连、威海、丹东等地的方言相似，只是在发音习惯等方面有些许差别，烟台和大连地区的发音相对柔和一些，除此之外，不同地区个别字的读音也有所不同，不同地区也有各自的特定词汇。