黄鳝的养殖方法：

1、选择水质良好，无污染源，外界干扰少的池塘，用毛竹在池塘内搭设支架，将网箱四角固定在支架上，每个网箱内设置一个食台；

2、黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份，或者8至9月份，以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期；

3、投喂要定时，黄鳝昼伏夜出，在下午6至8时投饲为宜；

4、人工饲养时，由于投喂大量饲料，黄鳝排除的粪容易污染水质，所以要经常加注新水，保持水质清新，春季7至10天更换一次水，夏季3至5天更换一次水；

5、黄鳝种苗在入箱前要严格消毒，发现病鳝应及时隔离。