安邱县属于安丘市，安丘市分属杞、莒、纪三国，战国时大部属齐，少部属鲁国。

汉景帝中元二年置安丘县。后曾更名诛郅、牟山、辅唐、胶西等。北宋开宝四年改胶西为安丘。

安丘市是国务院批准的首批沿海对外开放县市之一，安丘市是全国园艺产品出口示范区，山东省四个省级之一，是蜜桃、姜蒜、芦笋、草莓、樱桃、淡水养殖等六个中国特产之乡。