1、先将葱切末，香菜切末。

2、然后锅中倒水，加入辣椒酱，盐，鸡精。

3、等待锅中的水煮开后，下入面条，煮制5－10分钟，出锅前撒上葱花，香菜即可。

麻辣面是一种面食，流行于中国北方地区。味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。面煮熟后捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。