食材：鸡蛋7个、卤水料包1包、盐适量、酱油适量、姜适量、老抽适量

步骤：

1、先将鸡蛋煮5-7分钟至熟；

2、煮好的鸡蛋过冷水剥壳；

3、在鸡蛋轻轻划4刀；

4、锅内放入鸡蛋，加水没过鸡蛋，加少许盐，老抽，酱油，放入卤水料包；

5、煮一个小时入味即可。煮好的卤水蛋用卤水汁泡过夜更入味。