鞭尸辱己及三九打一生肖是鼠，鞭尸辱己及三九意味着对某个人或某个事物进行连续的批评或讽刺，达到侮辱性的程度，并将其与寒冷的冬季联系在一起，而老鼠风餐露宿，偷盗食物，使人们厌恶唾弃，因此鞭尸辱己及三九打一生肖是鼠。