以下即为利用烤箱烤鱿鱼的方法步骤：

主料：鱿鱼1条，辅料：酱油适量、芥末适量。

将鱿鱼用剪刀剪开除去内脏，挤出眼里的墨汁；将处理完的鱿鱼洗净后沥干；放入烤箱150度的状态下火烤15分钟；待烘烤完毕后取出趁热撕成丝状；食用时沾芥末以及酱油味道更佳。